FUN Saisonkalender: Dieses Obst und Gemüse hat im Februar Saison

Wir verraten euch, welche Obst- und Gemüsesorten aus heimischem Anbau gerade Saison haben.

Wer sich saisonal ernährt, isst nicht nur gesund, sondern tut auch etwas für unsere Umwelt. In unserem monatlichen Saisonkalender erfahrt ihr, welches Obst und Gemüse ihr im Februar aus regionalem Anbau kaufen könnt.

Wusstet ihr, dass der Geschmack und der Nährstoff- bzw. Vitamingehalt von Obst und Gemüse während der natürlichen Erntezeiten am intensivsten ist? Allein deswegen lohnt es sich schon, beim Einkauf auf saisonale und wenn möglich auch regionale Erzeugnisse zu setzen. Wer beim Essen Wert auf maximalen Geschmack und maximalen Nährstoffgehalt legt, sollte diesen Monat zu folgenden Obst- und Gemüsesorten greifen:

Obst:

Äpfel

Gemüse:

Chicorée
Chinakohl
Feldsalat
Kartoffeln
Kürbis
Lauch
Möhren
Pastinaken
Rettich
Rote Beete
Rotkohl
Spitzkohl
Steckrübe
Weisskohl
Zwiebeln

Praktisch: Unseren monatlichen Saisonkalender könnt ihr natürlich auch auf euer Handy laden oder zu Hause ausdrucken.

Hier geht’s zum PDF!

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